Donald Trump’s immigration restrictions threaten restaurant labour shortage

US restaurants are bracing for staff shortages as the Trump administration’s immigration crackdown threatens to squeeze an already-tight labour market.

Restaurant operators nationwide said they were coming under greater scrutiny as immigration officials conduct enforcement sweeps to verify the employment status of workers, including visits to more than a hundred Washington businesses in May. ; И добави, че някои ресторантьори могат да се борят да намерят задоволително дипломиран личен състав.

„ Няма прилив на хора, които желаят да заемат тези работни места “, сподели той.

Повече от една пета от служащите в заведенията за хранене в Съединени американски щати са родени отвън страната, съгласно оценки на Националната асоциация на заведенията за хранене. Повечето от тези хора са законно упълномощени да работят в Съединени американски щати, само че ресторантьорският бранш, който към момента не се е възстановил до равнищата на претовареност преди пандемията-също употребява почти 1mn недокументирани имигранти, съгласно Центъра за миграция. Имигрантите, изострят дългогодишните провокации за наемане.

Върховният съд предишния месец разреши на Белия дом да анулира краткотрайния предпазен статут, който тогавашният президент Джо Байдън даде до 350 000 венецуелски мигранти, които бягат от вълненията и икономическата рецесия през 2023 година Защити за още 250 000, предоставени през 2021 година, изтичащи през септември. От неговите клиенти се надпреварваха да заменят авансово позволените служащи, откакто администрацията на Тръмп анулира статута им.

съвсем една пета от венецуелците, които получиха краткотрайно предпазен статут след работата на 2021 година в промишлеността за стопанска система и отдих, съгласно разбора на Американското изследване на общността от Майкъл Клеменс, професор по стопанска система в Университета на Джордж Мейсън. Те са изправени пред загубата на защития си статус.

Монти добави: „ Това ще бъде забързано лято с работодателите, които се пробват да запазят настоящите си равнища на личен състав в изискванията на загуба на толкоз доста чиновници. “

тръбопроводът на идването, търсещи работа, също се забави. Тръмп в сряда забрани на жителите от 12 страни да влязат в Съединени американски щати в внезапно разширение на неговите антиимигрантски политики. He also partially restricted entry for citizens of seven further countries, including Venezuela.

“My fear is that [the administration] would suspend all legal routes into the US, ” said Irena Stein, founder of Alma Cocina Latina, a Venezuelan restaurant in Baltimore which has sponsored 10 “extraordinary ability ” O-1 visas for highly-skilled chefs since it opened in 2015 година

„ Венецуелски ресторант без венецуелци просто не работи “, сподели Щайн. „ Ще би трябвало да се затворим, в случай че не можахме да наемем имигранти. “

Ресторантите са постоянно срещан фокус за визитите на използване на имиграцията заради разчитането на промишлеността от мигрантския труд, съгласно Ернесто Кастанеда, шеф на имиграционната лаборатория в Американския университет. Американските имиграционни и митнически сътрудници за осъществяване също могат законно да влязат в публичните зони на ресторант без позволение, което ги прави „ лесни цели “.

Последните прояви на мощ затрудняват притежателите на заведения за хранене да набират личен състав, сподели Кастаьеда, защото хората - безкументирани или не - „ може да предпочетат да работят в промишлеността, където има по -малко инспекция “. „ Неутрален “ до „ утежняване “ през май. Хосе Луис Ривас, старши шеф на Fitch, съобщи, че промишлеността е изправена пред „ едновременния инфлационен напън “ от по-високи цени и по-строг пазар на труда, само че ще се бори да премине тези спомагателни разноски за доста чувствителни към цените вечеря. От по -бавни времена на обслужване до понижени оферти от менюто, Барта съобщи, че устойчивото незадоволително придобиване е „ рецепта за неприятно прекарване на клиентите “.

„ Никой от нашите заведения за хранене не може да си разреши да загуби даже един чиновник “, съобщи Шон Таунсенд, президент на Асоциацията на ресторанта на Метрополитън Вашингтон. Той добави, че заведенията за хранене в неговата мрежа се приготвят за одити на документи за допустимост на работа, известни като I-9, и приготвят личния състав за непредвидени визити на имиграция.

Операторите на заведения за хранене, изключително тези, основани в имигрантските общности, също предизвестиха, че хората от ден на ден остават у дома от боязън да не бъдат ориентирани от сътрудници за лед, което може да изостри закъснение в промишлеността, като потребителите към този момент лимитират разноските си на фона на нараснала икономическа неустановеност. ; „ Хората се опасяват да излязат и да харчат парите си. “